Miravinos
MIRAVINOS es fruto de dos mentes inquietas como son las de Víctor Rodríguez y José Carlos García. Un fruto madurado despacio, en el que ambos acercan el conocimiento destilado tras muchos años de experiencias. En el caso del primero, a lo largo de dos décadas, participando como cronista de excepción, desde diferentes tribunas de información, en el nacimiento y desarrollo de la edad moderna del vino español. En cuanto al segundo, su periplo profesional le ha llevado a trabajar la viticultura y la enología en las comarcas de mayor prestigio.
No es la primera ocasión en que José Carlos García y Víctor Rodríguez se encuentran. Juntos han puesto en marcha atractivos proyectos bodegueros desde Galicia a La Rioja, pasando por tierras manchegas o de la Ribera del Duero.
Quizá la de MIRAVINOS sea su apuesta más personal. Un proyecto donde vuelven a poner foco en las zonas estratégicas y en las variedades más originales de este país.
Su exigencia principal es hacer vinos respetuosos con sus orígenes concretos. Llámese Tempranillo en la Rioja Alta, Tinto Fino en la Ribera burgalesa, Garnacha en Aragón, o Albariño en O Rosal.
MIRAVINOS se inspira en viníferas ancestrales, o en elaboraciones clásicas, para poner en el mercado una colección de vinos actuales, que responden al gusto de los aficionados –o así lo pretenden-, y que no pierden de vista los cambios generacionales en las pautas de consumo de los aficionados.